Institutionen för livsmedelsteknik

Organisation: institution

Senaste forskningsoutput

C. Cragnell, Choi, J., Segad, M., Lee, S., L. Nilsson & M. Skepö 2017 sep 1 I : Food Hydrocolloids. 70, s. 65-68 4 s.

Forskningsoutput: TidskriftsbidragArtikel i vetenskaplig tidskrift

Malmgren, B., Ardö, Y., Langton, M., Altskär, A., Bremer, M. G. E. G., Petr Dejmek & Marie Paulsson 2017 aug 1 I : International Dairy Journal. 71, s. 60-75 16 s.

Forskningsoutput: TidskriftsbidragArtikel i vetenskaplig tidskrift

Matos González, M., Ali Marefati, Bordes, R., Gutiérrez, G. & Marilyn Rayner 2017 aug 1 I : Carbohydrate Polymers. 169, s. 127-138 12 s.

Forskningsoutput: TidskriftsbidragArtikel i vetenskaplig tidskrift

Visa alla (1105)