Måltidsakademiens vinnare i Årets svenska måltidslitteratur 2018

  • Pétursson, Jón Thor (Recipient), Burstedt, Anna (Recipient), Lindqvist, Yrsa (Recipient), Österlund-Pötzsch, Susanne (Recipient), Bardone, Ester (Recipient), Larsen, Hanne Pico (Recipient) & Reksten, Connie (Recipient)

Prize: Prize (including medals and awards)

Description

Boken Jordnära var Måltidsakademiens vinnare i Årets svenska måltidslitteratur 2018.

I kategorin: Doktorsavhandlingar och andra vetenskapliga publikationer.

Motivering: ”Det bonden inte känner igen det äter han inte. Om stadsborna visste vad de äter skulle de genast bli bönder”. Berättelser, bilder, platsanknytning, kulturarv och matfestivaler har stor betydelse i den nordiska mat- och restaurangkulturen. Jordnära är en intressant dokumentation av en pågående trend med en öppen framtid.
Awarded date2018
Degree of recognitionInternational