Abstract
Misstänksamheten mot det nyuppfunna margarinet var nära att leda till ett totalförbud i Sverige kring sekelskiftet 1900. Ännu idag florerar fördomar mot ”konstsmöret”, som måste betraktas som ett av våra mest politiskt kontroversiella livsmedel.
| Original language | Swedish |
|---|---|
| Pages | 40 |
| Number of pages | 41 |
| Specialist publication | Svenska Dagbladet, - Under strecket |
| Publication status | Published - 2019 Aug 17 |
Subject classification (UKÄ)
- Other Engineering and Technologies