Experimental investigations of turbulent fragmenting stresses in a rotor-stator mixer. Part 1. Estimation of turbulent stresses and comparison to breakup visualizations

Andreas Håkansson, Hans Henrik Mortensen, Ronnie Andersson, Fredrik Innings

Division of Food and Pharma

Research output: Contribution to journal › Article › peer-review

1 results

Filter

Finished

Kontinuerlig emulgering av komplexa livsmedel - ett ramverk för modellbaserad utveckling och för fundamental förståelse
Håkansson, A. (Researcher) & Innings , F. (Researcher)
2015/08/15 → 2016/12/31
Project: Research