Måttligt barockt – universitetet och maten på 1600-talet

Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceeding › Book chapter › Popular science › peer-review

Abstract

Om regelverket kring akademiska festmåltider på 1600-talet.

@inbook{a88ac895be8548b6b2e2b2852d2fbc96,

title = "M{\aa}ttligt barockt – universitetet och maten p{\aa} 1600-talet",

abstract = "Om regelverket kring akademiska festm{\aa}ltider p{\aa} 1600-talet.",

keywords = "akademiska fester, Lunds universitet, Mat, Barocken, konstitutioner",

author = "Fredrik Tersmeden",

year = "2011",

language = "svenska",

isbn = "9173534749",

pages = "124--127",

editor = "Johan Stenstr{\"o}m",

booktitle = "Lunds universitets kokbok",

publisher = "Bokf{\"o}rlaget Atlantis",

address = "Sverige",

}

TY - CHAP

T1 - Måttligt barockt – universitetet och maten på 1600-talet

AU - Tersmeden, Fredrik

PY - 2011

Y1 - 2011

N2 - Om regelverket kring akademiska festmåltider på 1600-talet.

AB - Om regelverket kring akademiska festmåltider på 1600-talet.

KW - akademiska fester

KW - Lunds universitet

KW - Mat

KW - Barocken

KW - konstitutioner

M3 - Kapitel samlingsverk

SN - 9173534749

SP - 124

EP - 127

BT - Lunds universitets kokbok

A2 - Stenström, Johan

PB - Bokförlaget Atlantis

ER -