Karolina Östbring

Universitetslektor, BiträdandeTidigare namn: Karolina Gustafsson
Fler filtreringsmöjligheter
  1. 2020
  2. Development of high-moisture meat analogues with hemp and soy protein using extrusion cooking

    Izalin Zahari, Ferawati, F., Helstad, A., Ahlström, C., Karolina Östbring, Marilyn Rayner & Jeanette K. Purhagen, 2020 jun 1, I : Foods. 9, 6, 772.

    Forskningsoutput: TidskriftsbidragArtikel i vetenskaplig tidskrift

  3. Emulsifying and anti-oxidative properties of proteins extracted from industrially cold-pressed rapeseed press-cake

    Karolina Östbring, Kajsa Nilsson, Ahlström, C., Fridolfsson, A. & Marilyn Rayner, 2020 maj 25, I : Foods. 9, 5, 678.

    Forskningsoutput: TidskriftsbidragArtikel i vetenskaplig tidskrift

  4. The effects of oil extraction methods on recovery yield and emulsifying properties of proteins from rapeseed meal and press cake

    Karolina Östbring, Malmqvist, E., Kajsa Nilsson, Rosenlind, I. & Marilyn Rayner, 2020 jan 1, I : Foods. 9, 1, 19.

    Forskningsoutput: TidskriftsbidragArtikel i vetenskaplig tidskrift

  5. Concentration of citrus fruit juices in membrane pouches with solar energy Part 2: How solar drying setup and juice pretreatment determine the microbiological quality

    Phinney, R., Tivana, L. D., Karolina Östbring, Ingegerd Sjöholm, Dhulappanavar, G., Jeje, I., Guibundana, D. & Marilyn Rayner, 2020 jan, I : Journal of Food Process Engineering. e13377.

    Forskningsoutput: TidskriftsbidragArtikel i vetenskaplig tidskrift

  6. Commercial infant cereals contain high concentrations of endotoxins and viable Bacillus spp.

    E. Oscarsson, E. M. Hård Af Segerstad, Larsson, C., K. Östbring, D. Agardh & Håkansson, 2020, I : Food Control. 118, 107367.

    Forskningsoutput: TidskriftsbidragArtikel i vetenskaplig tidskrift

  7. 2019
  8. 2018
  9. "Myt att färdigmaten är onyttig och dålig för vårt klimat"

    Andreas Håkansson & Karolina Östbring, 2018 mar 24, Dagens nyheter (DN debatt), s. 5 5 s.

    Forskningsoutput: Bidrag till övrig tidskrift/dags- eller nyhetstidningDagstidnings-/nyhetsartikel

  10. 2016
  11. Application of Natural Polymers in Food

    Marilyn Rayner, Karolina Östbring & Jeanette Purhagen, 2016, Natural Polymers: Industry Application and Techniques. Olatunji, O. (red.). Springer, s. 115-162

    Forskningsoutput: Kapitel i bok/rapport/Conference proceedingKapitel samlingsverk

  12. 2015
  13. Heat-induced aggregation of thylakoid membranes affect their interfacial properties.

    Karolina Östbring, Marilyn Rayner, Albertsson, P-Å. & Charlotte Erlanson-Albertsson, 2015, I : Food & Function. 6, 4, s. 1310-1318

    Forskningsoutput: TidskriftsbidragArtikel i vetenskaplig tidskrift

  14. Thylakoid membrane from spinach - effect of processing on their function as appetite suppressing ingredient

    Karolina Östbring, 2015, Department of Experimental Medical Science, Lund Univeristy. 88 s.

    Forskningsoutput: AvhandlingDoktorsavhandling (sammanläggning)

  15. 2014
  16. The effect of heat treatment of thylakoids on their ability to inhibit in vitro lipase/co-lipase activity.

    Karolina Östbring, Marilyn Rayner, Ingegerd Sjöholm, Otterström, J., Albertsson, P-Å., Emek, S. C. & Charlotte Erlanson-Albertsson, 2014, I : Food & Function. 5, 9, s. 2157-2165

    Forskningsoutput: TidskriftsbidragArtikel i vetenskaplig tidskrift

  17. 2013
  18. Supplementation by thylakoids to a high carbohydrate meal decreases feelings of hunger, elevates CCK levels and prevents postprandial hypoglycaemia in overweight women.

    Eva-Lena Stenblom, Montelius, C., Karolina Östbring, Håkansson, M., Nilsson, S., Rehfeld, J. F. & Charlotte Erlanson-Albertsson, 2013, I : Appetite. 68, s. 118-123

    Forskningsoutput: TidskriftsbidragArtikel i vetenskaplig tidskrift

  19. 2012
  20. Thylakoids Promote Satiety in Healthy Humans. Metabolic Effects and Mechanisms

    Charlotte Erlanson-Albertsson, Albertsson, P-Å., Karolina Östbring, Montelius, C., Emek, S. C., Köhnke, R. & Mona Landin-Olsson, 2012, ACS Symposium Series. The American Chemical Society (ACS), Vol. 1093. s. 521-531

    Forskningsoutput: Kapitel i bok/rapport/Conference proceedingKonferenspaper i proceeding

  21. 2011
  22. Chloroplast thylakoids reduce glucose uptake and decrease intestinal macromolecular permeability.

    Montelius, C., Karolina Gustafsson, Björn Weström, Albertsson, P-Å., Emek, S. C., Marilyn Rayner & Charlotte Erlanson-Albertsson, 2011, I : British Journal of Nutrition. 106, 6, s. 836-844 9 s.

    Forskningsoutput: TidskriftsbidragArtikel i vetenskaplig tidskrift