Klara Sjölin

Doktorand

Forskningsområden

Ämnesklassifikation (UKÄ)

  • Teknik och teknologier

Forskning

Klara Sjölin examinerades som Civilingenjör inom Bioteknik med livsmedelsteknik som specialisering under mastersutbildningen. Som examensarbete studerade Klara frysningen av gröna ärter, och anledningen till att dessa ibalnd formar stora block av sammanfrusna ärter. Senare under 2014 påbörjade Klara sin doktorandstjänst vid Institutionen för Livsmedelsteknik. Projektet har titeln "Framtidens skolmatspotatis - kvalitet genom hela kedjan".

Senaste forskningsoutput

Visa alla (1)