Måltidsakademiens vinnare i Årets svenska måltidslitteratur 2018

Priser och utmärkelser: Priser pch utmärkelserPris (inklusive medaljer och utmärkelser)

Detaljer

TitelMåltidsakademiens vinnare i Årets svenska måltidslitteratur 2018
Person och rollJón Thor Pétursson - Mottagare, Anna Burstedt - Mottagare, Yrsa Lindqvist - Mottagare, Susanne Österlund-Pötzsch - Mottagare, Ester Bardone - Mottagare, Hanne Pico Larsen - Mottagare & Connie Reksten - Mottagare
!!DescriptionBoken Jordnära var Måltidsakademiens vinnare i Årets svenska måltidslitteratur 2018.

I kategorin: Doktorsavhandlingar och andra vetenskapliga publikationer.

Motivering: ”Det bonden inte känner igen det äter han inte. Om stadsborna visste vad de äter skulle de genast bli bönder”. Berättelser, bilder, platsanknytning, kulturarv och matfestivaler har stor betydelse i den nordiska mat- och restaurangkulturen. Jordnära är en intressant dokumentation av en pågående trend med en öppen framtid.
Tilldelningsdatum2018
OmfattningInternationell
Relaterade organisationerAvdelningen för etnologi