A food nation without culinary heritage? Sweden and the politics of gastronomy

Forskningsoutput: KonferensbidragKonferensabstract

Detaljer

Författare
Enheter & grupper
Forskningsområden

Ämnesklassifikation (UKÄ) – OBLIGATORISK

  • Etnologi
Originalspråkengelska
StatusAccepted/In press - 2019
PublikationskategoriForskning
Peer review utfördJa
EvenemangV International Congress Culinary Heritage, Tourism and Sustainability - University of Barcelona, Barcelona, Spanien
Varaktighet: 2019 jun 172019 jun 20

Konferens

KonferensV International Congress Culinary Heritage, Tourism and Sustainability
LandSpanien
OrtBarcelona
Period2019/06/172019/06/20

Nedladdningar

Ingen tillgänglig data

Related projects

Visa alla (2)