’Authentic Food’ and the Double Nature of Branding

Forskningsoutput: Kapitel i bok/rapport/Conference proceedingKapitel samlingsverk

Detaljer

Författare
Enheter & grupper
Forskningsområden

Ämnesklassifikation (UKÄ) – OBLIGATORISK

  • Företagsekonomi
Originalspråkengelska
Titel på värdpublikationThe Practice of the Meal: Food, Families and the Market Place
FörlagRoutledge
Sidor15-30
Antal sidor16
ISBN (tryckt)9781138817685
StatusPublished - 2016
PublikationskategoriForskning
Peer review utfördJa