Effects of processing on dietary fibre in vegetables

Forskningsoutput: TidskriftsbidragArtikel i vetenskaplig tidskrift

Detaljer

Författare
Enheter & grupper
Externa organisationer
  • Lund University
Forskningsområden

Ämnesklassifikation (UKÄ) – OBLIGATORISK

  • Livsmedelsteknik
Originalspråkengelska
TidskriftLebensmittel-Wissenschaft und-Technologie
Volym20
Utgåva nummer29-36
StatusPublished - 1987
PublikationskategoriForskning
Peer review utfördJa