Matordningen : en spegling av Hans Brasks roll i samhället

Forskningsoutput: Kapitel i bok/rapport/Conference proceedingKapitel samlingsverk

Detaljer

Författare
Enheter & grupper
Forskningsområden

Ämnesklassifikation (UKÄ) – OBLIGATORISK

  • Historia
Originalspråksvenska
Titel på värdpublikationBiskops Brasks måltider : svensk mat mellan medeltid och renässans
RedaktörerMagnus Gröntoft
FörlagBokförlaget Atlantis
Sidor115-134
ISBN (tryckt)978-91-7353-828-2
StatusPublished - 2016
PublikationskategoriForskning
Peer review utfördNej