Restaurangen som samhällsfenomen

Forskningsoutput: Kapitel i bok/rapport/Conference proceedingKapitel samlingsverk

Detaljer

Författare
Enheter & grupper
Forskningsområden

Ämnesklassifikation (UKÄ) – OBLIGATORISK

  • Etnologi
Originalspråksvenska
Titel på värdpublikationMat och ätande
Undertitel på gästpublikationSociologiska perspektiv
RedaktörerNicklas Neuman
UtgivningsortLund
FörlagStudentlitteratur
ISBN (tryckt)978-91-44-13167-2
StatusAccepted/In press - 2019
PublikationskategoriForskning
Peer review utfördJa

Related projects

Håkan Jönsson

2008/01/012012/12/31

Projekt: Forskning

Visa alla (3)