Strukturella och fysikaliskt-kemiska förändringar av kostfiber vid hantering, lagring och processning

Forskningsoutput: KonferensbidragKonferensabstract

Detaljer

Författare
Enheter & grupper
Forskningsområden

Ämnesklassifikation (UKÄ)

  • Näringslära
Originalspråksvenska
StatusPublished - 2002
PublikationskategoriForskning
Peer review utfördJa
EvenemangFunctional Food konferens - Lund, Sverige
Varaktighet: 2002 okt 222002 okt 23

Konferens

KonferensFunctional Food konferens
Land/TerritoriumSverige
Period2002/10/222002/10/23