Fiskbajs, fårbajs, ogräs och biokol – markbiologen Håkan Wallander har testat många olika gödselmetoder för att få jorden i sin toscanska olivlund att må bättre. I takt med att relationen till jorden fördjupats har också själen blomstrat.
I en ny bok utforskar han relationen mellan jordens hungriga jordar och våra hungrande sinnen.