Min motivation och drivkraft är bland annat att tillhandahålla forskning på hög nivå och att skapa en bättre förståelse och samarbete mellan akademi, industri och samhälle, så att den forskning som bedrivs har relevans och bidrar till högre kunskap och förståelse för fler. Detta för att sedan kunna implementeras av livsmedelsindustrin och samhället och därigenom stärka den svenska livsmedelssektorns excellens och konkurrenskraft.