Forskningsoutput per år
Forskningsoutput per år
Docent, Universitetslektor
Övergripande fokus i min forskning är livsmedelssäkerhet och livsmedelsburen mikrobiell virulens i olika livsmedel och miljöer: med andra ord, att förstå hur olika matförgiftningspatogener som t ex Staphylococcus aureus överlever, tillväxer och producerar toxiner i olika livsmedel, livsmedelsproduktionsmiljöer och även i juverinflammation (mastit) hos mjölkkor. Jag har flera externa/internationella forskningssamarbeten inom akademi, industri och myndigheter.
I min roll som universitetslektor och docent vid avd Teknisk Mikrobiologi, Kemiska inst., ingår undervisning, forskning, handledning av studenter och administration. Jag undervisar framtida bioteknik-, kemiteknik- och ekosystemteknik-ingenjörer inom grundläggande mikrobiologi, livsmedelsmikrobiologi, molekylär genetik och kvalitet- och produktsäkerhet. Jag arbetar också deltid vid avd Förpackningslogistik, Inst Designvetenskaper, där jag är kursansvarig för en kurs om förpackningsmaterial huvudsakligen avsedda för livsmedel och jag är en av två programkoordinatorer för Erasmus Mundus Masterprogrammet i ”Food Innovation och Product Design” (FIPDes).
Forskningsoutput: Tidskriftsbidrag › Artikel i vetenskaplig tidskrift › Peer review
Forskningsoutput: Tidskriftsbidrag › Artikel i vetenskaplig tidskrift › Peer review
Forskningsoutput: Tidskriftsbidrag › Artikel i vetenskaplig tidskrift › Peer review
Forskningsoutput: Tidskriftsbidrag › Artikel i vetenskaplig tidskrift › Peer review
Forskningsoutput: Tidskriftsbidrag › Artikel i vetenskaplig tidskrift › Peer review
Nordberg Karlsson, E., Nordell, E., Schelin, J. & Håkansson, Å.
2022/12/01 → 2023/07/31
Projekt: Forskning
Hultberg, M., Schelin, J., Asp, H., Bergstrand, K., Ahrens, L., Wiberg, K. & Spendrup, S.
2018/12/01 → 2021/11/30
Projekt: Forskning
Löfström, C., Schelin, J., Bergström, K. & Johansson, T.
2018/11/05 → 2019/08/25
Projekt: Forskning
Schelin, J., Artursson, K. & Bergquist, J.
2017/01/01 → 2021/12/31
Projekt: Forskning
Schelin, J., Larsson, C. & van Niel, E.
2016/01/01 → 2020/12/31
Projekt: Forskning
Schelin, Jenny (Mottagare), 2014
Pris: Pris (inklusive medaljer och utmärkelser)
Schelin, Jenny (Mottagare), 2012
Pris: Pris (inklusive medaljer och utmärkelser)