Forskningsoutput per år
Forskningsoutput per år
Forskningsoutput
- 7 resultat
Sökresultat
-
2022
Avsmakningsmenyn och konstruktionen av kocken som konstnär
Bååth, J., 2022 maj 18, (Accepted/In press) Med konsten till bords: Gastronomisk kalender 2023. Rössner, S. (red.). Carlsson BokförlagForskningsoutput: Kapitel i bok/rapport/Conference proceeding › Kapitel samlingsverk › Forskning
-
Trip Reports: Exploring the Experience of Psychedelic Intoxication
Bååth, J. & Nordgren, J., 2022, Handbook of Intoxicants and Intoxication. Hunt, G., Frank, V. & Antin, T. (red.). Routledge, s. 328-241Forskningsoutput: Kapitel i bok/rapport/Conference proceeding › Kapitel samlingsverk › Forskning › Peer review
-
2021
Extending Social Resource Exchange to Events of Abundance and Sufficiency
Bååth, J. & Daoud, A., 2021, (Accepted/In press) Social Structures of the Mind. Kazemi, A., Törnblom, K. A., Foa, U. G. & Foa, E. B. (red.). 2 uppl. Oxford University PressForskningsoutput: Kapitel i bok/rapport/Conference proceeding › Kapitel samlingsverk › Forskning › Peer review
-
2019
Den osynliga hand som föder oss: Mat och måltider i strukturellt perspektiv
Bååth, J., 2019, Mat och ätande: Sociologiska perspektiv. Neuman, N. (red.). Lund: Studentlitteratur AB, s. 53-72 19 s.Forskningsoutput: Kapitel i bok/rapport/Conference proceeding › Kapitel samlingsverk › Forskning
-
Livsmedelsproduktion: En global-sociologisk historieskrivning
Bååth, J., 2019, Mat och ätande: Sociologiska perspektiv. Neuman, N. (red.). Lund: Studentlitteratur AB, s. 271-291 20 s.Forskningsoutput: Kapitel i bok/rapport/Conference proceeding › Kapitel samlingsverk › Forskning
-
Ätandets sociala differentiering
Neuman, N. & Bååth, J., 2019, Mat och ätande: Sociologiska perspektiv. Neuman, N. (red.). Lund: Studentlitteratur AB, s. 227-247 20 s.Forskningsoutput: Kapitel i bok/rapport/Conference proceeding › Kapitel samlingsverk › Forskning
-
2018
Genusmönster på svensk måltidslitteratur, eller konsten att döma boken efter omslaget
Bååth, J. & Neuman, N., 2018, O.S.A.: Gastronomiska akademiens årsbok utgiven för femtionionde året i följd: Gastronomisk kalender 2019. Karsten Thurfjell, C. B. . S. R. (red.). Stockholm: Carlsson Bokförlag, s. 98-114 17 s.Forskningsoutput: Kapitel i bok/rapport/Conference proceeding › Kapitel samlingsverk › Forskning