Denver, S., Ditlevsen, K., Lassen, J., Nordström, J., Sandøe, P. & Christensen, T., 2018 jan. 25, Øget efterspørgsel efter danske økologiske fødevarer: : Tre studier af motiver og ønsker hos forbrugerne med fokus på sundhed, lokale fødevarer og øget eksport.. Christensen, T. & Sandøe, P. (red.). Department of Food and Resource Economics, University of Copenhagen, s. 11-3323 s.
Forskningsoutput: Kapitel i bok/rapport/Conference proceeding › Kapitel samlingsverk › Forskning
Daunfeldt, S-O., Nordström, J. & Thunström, L., 2011, Oxford Handbook on the Economics of Food Consumption and Policy. Lusk, J., Roosen, J. & Shogren, J. (red.). s. 770-790
Forskningsoutput: Kapitel i bok/rapport/Conference proceeding › Kapitel samlingsverk › Forskning