Forskningsoutput per år
Forskningsoutput per år
Personlig profil
Forskning
Josefine Östrup Backe är forskare och universitetslektor vid Institutionen för service management och tjänstevetenskap. Läs mer om forskningen på hennes engelskspråkiga profil.
Fingeravtryck
Utforska forskningsämnen där Josefine Östrup Backe är aktiv. Dessa ämnesetiketter kommer från personens arbeten. Tillsammans bildar de ett unikt fingeravtryck.
- 1 Liknande profiler
Nätverk
Externa samarbeten med länder/områden de senaste 5 åren
Forskningsoutput
-
1666. 1999. 2000. 2020. Campus Helsingborg 20 år.
de Wit Sandström, I. (red.), Andersson, M., Fredriksson, C., Olsson, A., Östrup Backe, J., Thufvesson, O., Corvellec, H., Rondahl, S., Adenskog, M., Bramryd, T., Johansson, M., Falkheimer, J., Heide, M., Simonsson, C., Thelander, Å., Knutagård, M., Warkander, P., Ahrén, B., Lindholm, C., Nothhaft, H. & 19 andra, , 2020 nov 20, Lund: Lund University. 368 s.Forskningsoutput: Bok/rapport › Antologi (redaktör) › Populärvetenskap
-
Enacting "the local" in culinary tourism: A study of culinary actors and their practices
Östrup Backe, J., 2020 feb 7, Lund: Lund University. 246 s.Forskningsoutput: Avhandling › Doktorsavhandling (monografi)
Öppen tillgångFil710 Nedladdningar (Pure) -
Min campusresa
Östrup Backe, J., 2020 nov 20, 1666. 1999. 2000. 2020. Campus Helsingborg 20 år.. de Wit Sandström, I., Malmström, B. & Bergström, M. (red.). Helsingborg: Lund University, s. 57-61 5 s.Forskningsoutput: Kapitel i bok/rapport/Conference proceeding › Kapitel samlingsverk
-
Culinary networks and rural tourism development – constructing the local through everyday practices
Östrup Backe, J., 2013, Sustainable culinary systems. Local foods, innovation, tourism and hospitality. Hall, C. M. & Gössling, S. (red.). Routledge, s. 47-63Forskningsoutput: Kapitel i bok/rapport/Conference proceeding › Kapitel samlingsverk › Peer review
4 Citeringar (SciVal) -
Från äggakaka till coq au vin de Köpingsberg
Östrup Backe, J., 2010, Skåne, mat och medier. Sandberg, H. (red.). Lunds Universitet & Skånes Livsmedelsakademi, s. 115-129Forskningsoutput: Kapitel i bok/rapport/Conference proceeding › Kapitel samlingsverk › Peer review
-
Urban turismutveckling i förnyelse: hantera hållbarhet i tilltagande turismflöden
Eksell, J., Månsson, M., Östrup Backe, J., Cassinger, C., Eskilsson, L., Johansson, M., Nilsson, J. & Porzionato, M.
FORMAS, Forskningsrådet för miljö, areella näringar och samhällsbyggande
2018/12/03 → 2023/11/30
Projekt: Forskning
-
Digitala plattformar och nya matpraktiker: matkonsumtion i kristider
Fuentes, C., Samsioe, E. & Östrup Backe, J.
2020/08/01 → 2021/07/31
Projekt: Forskning