Martin Eks forskning handlar om ytkemiska processer hos fasta material inom katalys och förbränning, samt verktygsmaterial för skärande bearbetning. Samband mellan ytors struktur och sammansättning och deras reaktivitet studeras med in situ transmissionselektronmikroskopi vilket möjliggör avbildning på atomär nivå, i realtid och i reaktiva betingelser. Exempel på specifika forskningsprojekt är metanisering av koldioxid och oxidering av sot från biomassaförgasning; det övergripande temat anknyter till omställningen av kemikalieproduktion från fossila till förnybara råvaror.

• KOKA20 & KOKA30: Allmän, organisk och oorganisk kemi. Inledande kemikurs för civilingenjörsprogrammen medicin och teknik (BME) respektive teknisk nanovetenskap (N). Kursansvarig och föreläsare kring allmän och oorganisk kemi.
• KASN15: Mikroskopisk karakterisering av material. Fortsättningskurs kring elektronmikroskopi för civilingenjörsprogrammen kemiteknik (K) och teknisk nanovetenskap (N). Kursen ges även på doktorandnivå för forskarstuderande som vill använda elektronmikroskopi som ett verktyg i sin forskning. Föreläsare.
• KAS001F: Säkerhet, miljö- och hälsorisker i forskningslaboratorier. Obligatorisk säkerhetskurs för doktorander på kemiska institutionen. Samordnare.

• NanoLund: koordinator inom området "Materials & Manufacturing".
• LU-TP: ledare för fokusområdet "nya material" inom ramen för det strategiska samarbetet mellan Lunds universitet och Tetra Pak.