Mer smak mindre avfall – Hållbar produktion av hälsosam, näringsrik spannmålsbaserad mat för äldre med fokus på deras smakupplevelse

Projekt: Forskning

Projektinformation

Kort titelMore Taste Less Waste
StatusPågående
Gällande start-/slutdatum2022/12/01 → 2026/12/31

Samarbetspartner

  • Lunds universitet (huvudsaklig)
  • University of Copenhagen
  • Lantmännen
  • Mårtensen Consulting AB

Finansiering

  • FORMAS, The Swedish Research Council for Environment, Agricultural Sciences and Spatial Planning