Utvärdering av två olika kostmetoder: ny kostenkät jämfört med 4-dagars kostregistrering (RIKSMATEN)

Detta är en valideringsstudie för att jämföra två olika kostmetoder för att se om en ny kostenkät kan mäta matvanorna lika bra som den nuvarande kostmetoden i MOS/Vattenstudien (4-dagars kostregistrering, RIKSMATEN). Kostenkäten är nyligen utvecklad i RED-cap och är till för att utvärdera, förbättra och förenkla för studiedeltagare i framtida koststudier i Malmö. Studien är tänkt att pågå under 2021-2022 och bjuda in 200 deltagare från pågående MOS-studien och ev även Vattenstudien. Från tidigare erfarenheter av koståterundersökning i MOS är deltagarfrekvensen beräknad till ca 80% vilket ger oss ca 160 deltagare.

Utvärdering av två olika kostmetoder: ny kostenkät jämfört med 4-dagars kostregistrering (RIKSMATEN). Kostenkäten är webbaserad och nyligen utvecklad för att utvärdera, förbättra och förenkla för studiedeltagare i framtida koststudier i Malmö.