När blir maten värd en resa? En studie av kulinarisk turism i Sverige

Jönsson, Håkan (PI)

Avdelningen för etnologi

Projekt: Forskning

1 Bok
1 Artikel i vetenskaplig tidskrift

1 resultat

Filter

2016

På resa i matlandet
Jönsson, H. & Ekström, K., 2016 feb. 20, Stockholm: Carlsson Bokförlag. 364 s.
Forskningsoutput: Bok/rapport › Bok › Forskning