Characterization of macromolecular emulsifiers with asymmetrical flow field-flow fractionation

Johan Alftrén

    Forskningsoutput: AvhandlingLicentiatavhandling

    Sammanfattning

    Abstract in Undetermined
    Non
    Originalspråkengelska
    KvalifikationLicentiat
    Tilldelande institution
    Handledare
    • Bergenståhl, Björn, handledare
    Förlag
    ISBN (tryckt)978-91-7422-274-6
    StatusPublished - 2011

    Ämnesklassifikation (UKÄ)

    • Livsmedelsteknik

    Citera det här