Cyclodextrin glucanotransferase (CGTase) catalyzed synthesis of dodecyl glucooligosides by transglycosylation using alpha-cyclodextrin or starch

Sindu Mathew, Patrick Adlercreutz

    Forskningsoutput: Tidskriftsbidrag › Artikel i vetenskaplig tidskrift › Peer review

    Fingeravtryck

    Fördjupa i forskningsämnen för ”Cyclodextrin glucanotransferase (CGTase) catalyzed synthesis of dodecyl glucooligosides by transglycosylation using alpha-cyclodextrin or starch”. Tillsammans bildar de ett unikt fingeravtryck.

    Biochemistry, Genetics and Molecular Biology

    Food Science

    Pharmacology, Toxicology and Pharmaceutical Science