Fingeravtryck
Fördjupa i forskningsämnen för ”Development of high-moisture meat analogues with hemp and soy protein using extrusion cooking”. Tillsammans bildar de ett unikt fingeravtryck.- Sortera efter
- Vikt
- Alfabetisk ordning
Development of high-moisture meat analogues with hemp and soy protein using extrusion cooking
Izalin Zahari, Ferawati Ferawati, Amanda Helstad, Cecilia Ahlström, Karolina Östbring, Marilyn Rayner, Jeanette K. Purhagen
Forskningsoutput: Tidskriftsbidrag › Artikel i vetenskaplig tidskrift › Peer review
33
Citeringar
(SciVal)