Impact of critical parameters influencing enzymatic production of structured lipids using response surface methodology with water activity control

Ariana Causevic, Eimantas Gladkauskas, Kim Olofsson, Patrick Adlercreutz, Carl Grey

Forskningsoutput: Tidskriftsbidrag › Artikel i vetenskaplig tidskrift › Peer review

Fingeravtryck

Fördjupa i forskningsämnen för ”Impact of critical parameters influencing enzymatic production of structured lipids using response surface methodology with water activity control”. Tillsammans bildar de ett unikt fingeravtryck.

Ingenjörs- och materialvetenskap

Mark- och miljövetenskap

Medicin och livsvetenskap

Kemiska föreningar