Lipase-catalyzed alcoholysis of triglycerides for the preparation of 2-monoglycerides

Anna Millqvist, Patrick Adlercreutz, Bo Mattiasson

Forskningsoutput: Tidskriftsbidrag › Artikel i vetenskaplig tidskrift › Peer review

Fingeravtryck

Fördjupa i forskningsämnen för ”Lipase-catalyzed alcoholysis of triglycerides for the preparation of 2-monoglycerides”. Tillsammans bildar de ett unikt fingeravtryck.

Chemistry

Biochemistry, Genetics and Molecular Biology

Food Science

Pharmacology, Toxicology and Pharmaceutical Science