Fingeravtryck
Fördjupa i forskningsämnen för ”Lipid oxidation inhibition capacity of plant extracts and powders in a processed meat model system”. Tillsammans bildar de ett unikt fingeravtryck.- Sortera efter
- Vikt
- Alfabetisk ordning
Lipid oxidation inhibition capacity of plant extracts and powders in a processed meat model system
Stina C.M. Burri, Anders Ekholm, Uko Bleive, Tõnu Püssa, Martin Jensen, Jarkko Hellström, Sari Mäkinen, Risto Korpinen, Pirjo H. Mattila, Vitalijs Radenkovs, Dalija Segliņa, Åsa Håkansson, Kimmo Rumpunen, Eva Tornberg
Forskningsoutput: Tidskriftsbidrag › Artikel i vetenskaplig tidskrift › Peer review