Liquid droplet-like behaviour of whole casein aggregates adsorbed on graphite studied by nanoindentation with AFM

Kristina Helstad, Marilyn Rayner, Ton van Vliet, Marie Paulsson, Petr Dejmek

    Forskningsoutput: TidskriftsbidragArtikel i vetenskaplig tidskriftPeer review

    285 Nedladdningar (Pure)

    Fingeravtryck

    Fördjupa i forskningsämnen för ”Liquid droplet-like behaviour of whole casein aggregates adsorbed on graphite studied by nanoindentation with AFM”. Tillsammans bildar de ett unikt fingeravtryck.

    Engineering

    Material Science