Mat: Från kokgropar till snabbmat

Forskningsoutput: Kapitel i bok/rapport/Conference proceedingKapitel samlingsverkPopulärvetenskap

Originalspråksvenska
Titel på värdpublikationNatur & Kulturs Globalhistoria 1
Undertitel på värdpublikationExistens och rörelse
RedaktörerKlas-Göran Karlsson
UtgivningsortStockholm
FörlagNatur och kultur
Sidor129-174
Antal sidor46
Volym1
Utgåva1
ISBN (elektroniskt)9789127178557
ISBN (tryckt)9789127178540
StatusPublished - 2022 sep. 16

Ämnesklassifikation (UKÄ)

  • Historia
  • Kulturstudier

Citera det här