Fingeravtryck
Fördjupa i forskningsämnen för ”Permeability and mass transfer as a function of the cooking temperature during the frying of beefburgers”. Tillsammans bildar de ett unikt fingeravtryck.- Sortera efter
- Vikt
- Alfabetisk ordning
Permeability and mass transfer as a function of the cooking temperature during the frying of beefburgers
B K Oroszvari, C Sofia Rocha, Ingegerd Sjöholm, Eva Tornberg
Forskningsoutput: Tidskriftsbidrag › Artikel i vetenskaplig tidskrift › Peer review