Recovery and preservation of phenols from olive waste in ethanolic extracts

Charis M. Galanakis, Eva Tornberg, Vassilis Gekas

    Forskningsoutput: Tidskriftsbidrag › Artikel i vetenskaplig tidskrift › Peer review

    Fingeravtryck

    Fördjupa i forskningsämnen för ”Recovery and preservation of phenols from olive waste in ethanolic extracts”. Tillsammans bildar de ett unikt fingeravtryck.

    Food Science

    Immunology and Microbiology