Samspil mellem økologisk forbrug og sundhed

Sigrid Denver; Kia Ditlevsen; Jesper Lassen; Jonas Nordström; Peter Sandøe; Tove  Christensen

Samspil mellem økologisk forbrug og sundhed

Sigrid Denver, Kia Ditlevsen, Jesper Lassen, Jonas Nordström, Peter Sandøe, Tove Christensen

Institutet för livsmedelsekonomisk analys, AgriFood

University of Copenhagen

Forskningsoutput: Kapitel i bok/rapport/Conference proceeding › Kapitel samlingsverk › Forskning

183 Nedladdningar (Pure)

Originalspråk	danska
Titel på värdpublikation	Øget efterspørgsel efter danske økologiske fødevarer:
Undertitel på värdpublikation	Tre studier af motiver og ønsker hos forbrugerne med fokus på sundhed, lokale fødevarer og øget eksport.
Redaktörer	Tove Christensen, Peter Sandøe
Förlag	Department of Food and Resource Economics, University of Copenhagen
Sidor	11-33
Antal sidor	23
ISBN (tryckt)	978-87-92591-88-3
Status	Published - 2018 jan. 25

Ämnesklassifikation (UKÄ)

Ekonomi och näringsliv

Tillgång till dokument

KU_Øget_efterspørgsel_efter_danske_økologiske_fødevarer_WebPublicerad version, 1,91 MB

Citera det här

Denver, S., Ditlevsen, K., Lassen, J., Nordström, J., Sandøe, P., & Christensen, T. (2018). Samspil mellem økologisk forbrug og sundhed. I T. Christensen, & P. Sandøe (Red.), Øget efterspørgsel efter danske økologiske fødevarer: : Tre studier af motiver og ønsker hos forbrugerne med fokus på sundhed, lokale fødevarer og øget eksport. (s. 11-33). Department of Food and Resource Economics, University of Copenhagen.

Denver, Sigrid ; Ditlevsen, Kia ; Lassen, Jesper et al. / Samspil mellem økologisk forbrug og sundhed. Øget efterspørgsel efter danske økologiske fødevarer: : Tre studier af motiver og ønsker hos forbrugerne med fokus på sundhed, lokale fødevarer og øget eksport.. redaktör / Tove Christensen ; Peter Sandøe. Department of Food and Resource Economics, University of Copenhagen, 2018. s. 11-33

@inbook{fb4c54fcc8044c8e9e903c28c947f61d,

title = "Samspil mellem {\o}kologisk forbrug og sundhed",

author = "Sigrid Denver and Kia Ditlevsen and Jesper Lassen and Jonas Nordstr{\"o}m and Peter Sand{\o}e and Tove Christensen",

year = "2018",

month = jan,

day = "25",

language = "danska",

isbn = "978-87-92591-88-3",

pages = "11--33",

editor = "Christensen, {Tove } and Sand{\o}e, {Peter }",

booktitle = "{\O}get eftersp{\o}rgsel efter danske {\o}kologiske f{\o}devarer:",

publisher = "Department of Food and Resource Economics, University of Copenhagen",

}

Denver, S, Ditlevsen, K, Lassen, J, Nordström, J, Sandøe, P & Christensen, T 2018, Samspil mellem økologisk forbrug og sundhed. i T Christensen & P Sandøe (red), Øget efterspørgsel efter danske økologiske fødevarer: : Tre studier af motiver og ønsker hos forbrugerne med fokus på sundhed, lokale fødevarer og øget eksport.. Department of Food and Resource Economics, University of Copenhagen, s. 11-33.

Samspil mellem økologisk forbrug og sundhed. / Denver, Sigrid; Ditlevsen, Kia; Lassen, Jesper et al.

Øget efterspørgsel efter danske økologiske fødevarer: : Tre studier af motiver og ønsker hos forbrugerne med fokus på sundhed, lokale fødevarer og øget eksport.. red. / Tove Christensen; Peter Sandøe. Department of Food and Resource Economics, University of Copenhagen, 2018. s. 11-33.

Forskningsoutput: Kapitel i bok/rapport/Conference proceeding › Kapitel samlingsverk › Forskning

TY - CHAP

T1 - Samspil mellem økologisk forbrug og sundhed

AU - Denver, Sigrid

AU - Ditlevsen, Kia

AU - Lassen, Jesper

AU - Nordström, Jonas

AU - Sandøe, Peter

AU - Christensen, Tove

PY - 2018/1/25

Y1 - 2018/1/25

M3 - Kapitel samlingsverk

SN - 978-87-92591-88-3

SP - 11

EP - 33

BT - Øget efterspørgsel efter danske økologiske fødevarer:

A2 - Christensen, Tove

A2 - Sandøe, Peter

PB - Department of Food and Resource Economics, University of Copenhagen

ER -

Denver S, Ditlevsen K, Lassen J, Nordström J, Sandøe P, Christensen T. Samspil mellem økologisk forbrug og sundhed. I Christensen T, Sandøe P, redaktörer, Øget efterspørgsel efter danske økologiske fødevarer: : Tre studier af motiver og ønsker hos forbrugerne med fokus på sundhed, lokale fødevarer og øget eksport.. Department of Food and Resource Economics, University of Copenhagen. 2018. s. 11-33